大手飲料メーカー主催のイベントで、デコ巻き寿司レッスンをさせて頂きました。

 

 

今回のイベントの参加者のかたは、みなさんムスリム（イスラム教徒）の方々。

今回レッスンを行った日は、ラマダンの時期でした。

ラマダンの時期は、日の出から日没まで、飲食が禁じられています。

そのため、イフタール（日没後の最初の食事）を、みなさんとても楽しみにしています。

今回、そのイフタールとして、デコ巻き寿司をみなさんで作って食べることになりました。

ムスリムにはハラルフードを心がけなくてはならないので、今回のレシピ考案は大変でした・・・

実は、日本食は、ハラルではないものがほとんどなんです。

日本を代表する調味料（醤油、酢、みりん等）は、製造工程でアルコールが含まれて

いるものが多い為、今回、酢飯を作るさいには、ハラル認証をとっているすし酢を使いました。

みなさん、とても上手にお寿司を作らてれいました～♪

レッスン終わりに、メッセージカードも書いてもらい、宝物になりました！

 

みなさんの笑顔がたくさん見ることができて、素敵な時間を過ごすことができました。

またこのような機会があれば、嬉しく思います。